Cada instituto/faculdade da Unicamp possui instâncias organizativas e deliberativas no seu corpo institucional que buscam atender todas as camadas que compõe o funcionamento local, dos funcionários aos docentes. Tendo em vista que o número de cursos por instituto determina o número de departamentos onde serão tomados posicionamentos de acordo com a realidade de cada curso, todos os institutos possuem vias organizativas e vias deliberativas fixas, da qual participam todo o corpo universitário segundo a natureza de cada instância. Abaixo, vamos ver como funciona a estrutura deliberativa do IEL.